Parmesan Reggiano 36 mois, au kilo
Pour tous les amateurs de fromage long et intense, nous vous proposons un parmesan d'Italie de 36 mois.
A découvrir avec passion, sur notre site web histoires et fromages ou dans notre boutique.
Untrésor de plus au sud de la "Lombardie".
| Force | De peu prononcée à prononcée |
| Saison de consommation | Eté / Automne |
| Lait | Vache |
| Type de pâte | Pâte pressée non cuite à caillé broyé |
| Texture | Ferme - Cassante - Friable |
| Température de consommation | 16°C - Après quelques heures à température ambiante si inférieur à 18°, sinon réduire le temps - idéal de 16° à 18°C |
| Région | Italie |
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