Crottin de chèvre fumé, 60g

Force	De peu prononcée à prononcée
Saison de consommation	Idéal en toute saison
Ingrédients	Caillé de lait de chèvre frais pasteurisé , sel de l'île de Ré , fumé au bois de Hêtre.
Taux de matière grasse	45% de matière grasse
Composition lipidique	25% de matière grasse sur produit fini
Conservation	6°C à 8°C
Lait	Chèvre
Type de pâte	Pâte molle à croûte fleurie
Texture	Souple - Friable
Température de consommation	16°C - Après quelques heures à température ambiante si inférieur à 18°, sinon réduire le temps - idéal de 16° à 18°C
Région	Poitou-Charentes

Saison de consommation

Idéal en toute saison

Taux de matière grasse

45% de matière grasse

Conservation

6°C à 8°C

Type de pâte

Pâte molle à croûte fleurie

Température de consommation

16°C - Après quelques heures à température ambiante si inférieur à 18°, sinon réduire le temps - idéal de 16° à 18°C