Cheddar Montgomery, au kilo

Force	De peu prononcée à prononcée
Taux de matière grasse	45% de matière grasse
Conservation	6°C à 8°C
Lait	Vache
Type de pâte	Pâte pressée non cuite à caillé broyé
Texture	Ferme - Cassante - Friable
Température de consommation	12°C - Frais, après quelques dizaines de minutes à température ambiante - idéal de 12° à 14°C
Région	Angleterre

Force

De peu prononcée à prononcée

Conservation

6°C à 8°C

Type de pâte

Pâte pressée non cuite à caillé broyé

Température de consommation

12°C - Frais, après quelques dizaines de minutes à température ambiante - idéal de 12° à 14°C