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Stilton fermier nervuré

Stilton

Stilton, au kilo

Le Stilton est un fromage persillé britannique. Seulement 6 fromagers le produisent en Grande Bretagne. Il est fabriqué en pain de 8 kg et s'affine en 9 semaine pour avoir une pâte sèche et crayeuse. A redécouvrir au couteau ou dans la cuisine.

11,49 €

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Force De prononcée à très prononcée
Taux de matière grasse 45% de matière grasse
Conservation 5°C à 7°C
Lait Vache
Type de pâte Pâte molle bleu à cavité
Texture Molle et Fondante
Température de consommation 12°C - Frais, après quelques dizaines de minutes à température ambiante - idéal de 12° à 14°C
Région Angleterre

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