Crème de vinaigre basalmique
Crème de vinaigre basalmique 235ml
La crème de vinaigre balsamique est obtenu à partir du vinaigre de vin et du moût de raisin concentré et cuit, avec du miel et du sucre. Il mûrit dans des tonneaux en bois d'essences choisies. Cette préparation crémeuse apporte le côté décoration au-delà de la saveur : pour embellir et rehausser les assiettes de crudités, viandes, un parmesan mûr, poissons et salades de fruits.
Caractéristiques
| Ingrédients | Vinaigre balsamique de Modène 82%, sucre, stabilisant : gomme xanthane. |
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