Vache Pavé Tallegio, KG

Force	De peu prononcée à prononcée
Saison de consommation	Printemps / Eté
Ingrédients	Lait de vache pasteurisé, Sel, Présure
Taux de matière grasse	Enrichi (sup. à 45%)
Valeur Nutritionnelle	315 Kcal/1319 Kj pour 100gr
Conservation	5°C à 7°C
Lait	Vache
Arôme dominant	parfum relevé qui rappelle le lait cuit, jusqu'à des arômes de sous-bois et de champignon.
Type de pâte	Pâte molle à croûte lavée
Texture	Molle et Fondante
Température de consommation	18°C - En dehors du réfrigérateur la veille - A température idéal autour de 16 à 18°C, voire 20°C
Région	Italie
Allergènes et autre précisions	Laits et produits dérivés. Les produits sont exempts d'OGM et de tout traitement d'ionisation
Traitement du lait	lait de vache entier au lait pasteurisé

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