Saint-Félicien

Saint-Félicien, 200g

Ce fromage de vache est produit au sud de GRenobme dans une ferme d'exception. Au lait cru, il se consomme à tous les stades.

Nous l'affinons avec un autre sec et frais pour qu'il garde de la tenue à tous les stades. Sa sortie du réfrigérateur une à deux heures avant sa consommation lui donnera l'onctuosité caractéristique de ce petit fromage.

6,49 €

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Force De doux, à peu prononcée
Saison de consommation Printemps / Eté
Taux de matière grasse Enrichi (sup. à 45%)
Conservation 4°C à 6°C
Lait Vache
Type de pâte Pâte lactique à crôute fleurie
Texture Molle et Fondante
Température de consommation 16°C - Après quelques heures à température ambiante si inférieur à 18°, sinon réduire le temps - idéal de 16° à 18°C
Région Rhône-Alpes

saint-felicien-hetf

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