Vache Tomme souple fumée, KG

Force	De doux à peu prononcée
Saison de consommation	Automne / Hiver
Ingrédients	Lait de vache pasteurisé, ferments, rocou, coagulants,sel.
Taux de matière grasse	Enrichi (sup. à 45%)
Composition lipidique	26% de matière grasse sur produit fini
Conservation	4°C à 6°C
Lait	Vache
Type de pâte	Pâte pressée non cuite
Texture	Molle et Pâteuse
Température de consommation	16°C - Après quelques heures à température ambiante si inférieur à 18°, sinon réduire le temps - idéal de 16° à 18°C
Région	Rhône-Alpes

Saison de consommation

Automne / Hiver

Taux de matière grasse

Enrichi (sup. à 45%)

Conservation

4°C à 6°C

Type de pâte

Pâte pressée non cuite

Température de consommation

16°C - Après quelques heures à température ambiante si inférieur à 18°, sinon réduire le temps - idéal de 16° à 18°C