Brebis Basque fermier

Force	De peu prononcée à prononcée
Saison de consommation	Automne / Hiver
Taux de matière grasse	Enrichi (sup. à 45%)
Conservation	4°C à 6°C
Lait	Brebis
Type de pâte	Pâte pressée non cuite ferme
Texture	Ferme - Cassante - Friable
Température de consommation	16°C - Après quelques heures à température ambiante si inférieur à 18°, sinon réduire le temps - idéal de 16° à 18°C
Région	Aquitaine

Saison de consommation

Automne / Hiver

Conservation

4°C à 6°C

Type de pâte

Pâte pressée non cuite ferme

Température de consommation

16°C - Après quelques heures à température ambiante si inférieur à 18°, sinon réduire le temps - idéal de 16° à 18°C